豊味館より牛テールカレーや黒豚ロールステーキなど、美味しさと品質にこだわった逸品を長崎県佐世保から直送します

牛ロールステーキ8袋入

お肉好きにはたまらない、牛肉ならではの繊細で力強い味わい。ほどよい脂身と赤身の絶妙なバランスが見事に調和しています。

厳選した牛バラ肉を1ミリ以下の極薄にスライスします。

 

 

牛ロールステーキが誕生したのは1999年。長崎豊味館の創業当時からずっと変わらず手巻き製法を貫いています。食べたときの“フワッ”とやわらかい食感は、手作りだからこそなせる技です。

 

究極の

ロールステーキを

目指しているんです。

 

    

100本、200本巻いても、巻くたびに日々改良ですよ。と話すのは、長年ロールステーキを巻き続けている巻き職人。お肉の質を落とさないよう、手がかじかむほどの室温10℃以下の環境で全行程を行います。

 

きれいな渦と、絶妙な力加減は職人の腕の見せどころ。「究極のロールステーキを目指しているんです。」・・・その言葉には力強い信念が込められていました。手作りだからこそ、さらなる究極の“巻き”を目指します。

 

 

1本に巻き上げたあと、1個ずつ手作業でカットします。

 

 

 

 

 

添付の「ゆず酢だれ」は長年変わらぬ味で愛されており、ロールステーキのおいしさをグッと際立たせる“魔法のソース”です。爽やかな香りと深い味わいが特長。野菜にも合いますので、ロールステーキにたっぷりの野菜を添えてお召し上がりください。

 

 ロールステーキの簡単レシピを紹介しています。

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お客様の声【 黒豚ロールステーキ編 】

 

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牛ロールステーキ 8袋入

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内容量

牛ロールステーキ 90g × 8袋、ゆず酢だれ 20g × 8袋、塩こしょう 2g × 8袋

価 格 4,000(消費税・送料別途) 
お召し上がり方 あらかじめ冷蔵庫で解凍し、弱火で中まで十分焼き上げてください。
賞味期限 冷凍保存 90日間
原材料名

牛ばら肉(オーストラリア産及びアメリカ産)

ゆず酢だれ【しょうゆ、醸造酢、砂糖、みりん、ゆずこしょう、食塩/香料、着色料(葉緑素)、(一部に小麦・大豆を含む)】

配送形態 冷凍便

 栄養成分表示 1袋(90g)あたり  株式会社エムビックらいふ 環境分析センター調べ
エネルギー 334kcal たんぱく質 13.0g 脂質 29.6g 炭水化物 0.2g 食塩相当量 0.1g

 

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