豊味館より牛テールカレーや黒豚ロールステーキなど、美味しさと品質にこだわった逸品を長崎県佐世保から直送します

南九州産黒豚の薫りソテー

豊味館から焼肉の新提案！

オシャレに食べたいソテー４種

 

今日はどれにしよう？ その日の気分で食べたい味を選べる楽しさ。

ハーブ味、ペッパー味、フルーティーなオレンジ風味、玉ねぎとねぎの“ダブルねぎ”など、バラエティーに富んだ４種です。

薄切りなのでフライパンで焼くのもスピーディーな時短メニュー！

冷凍庫にストックしておくと便利な一品です。

 

 

 

パセリ、バジル、ディル、オレガノ、タイムなどのハーブを使用した、芳醇な香りが特徴のソース。その中に生のローズマリーを加えました。一緒に焼くことで爽やかな香りが広がります。

 

ほんのりと甘みを感じる「伯方の塩」を使用。粗挽きブラックペッパーを加え、パンチのある爽やかな辛みを活かしました。ごま油とねぎ油を加えて深い味わいに仕上げています。

ご飯にも、ビールにも、ワインにも合う味わい。

 

コクのある味噌だれに、マンゴーの王様「アルフォンソマンゴー」のピューレを合わせた意外な組み合わせ。オレンジの果肉も入って、フルーティーな味わいです。隠し味に蜂蜜や生姜、チャツネなども加えた深みのある味。味噌と柑橘がベストバランス！

 

玉ねぎの甘みと、ねぎのうま味を活かし、あっさりとした塩味をベースに黒胡椒をピリッと効かせました。白いご飯に良く合うおいしさです。もちろん、お酒のおつまみにも。レモンをキュッと絞るとさっぱり感アップ！

 

①お肉は食べやすい大きさにカットしておきます。

②フライパンにオリーブオイルを熱し、お肉とローズマリーを焼きます。

　茹でたパスタを加えてお肉と良く絡め、塩・こしょうで味を調えて完成。

フライパンにサラダオイルを熱し、お肉を焼きます。

野菜、ライスと一緒にプレートに盛り付けて完成。盛り付ける食材は何でもOK！

休日のランチ、ワンプレーとにちょうどいい量です。

 

 

お肉を１枚ずつ広げて焼くのがポイント！　フライパンにサラダオイルを入れて弱火にかけ、お肉を並べます。片面を焼き、お肉に火が通ってきたら裏返して火が通るまで焼きます。　※たれが焦げやすいので弱火で焼いてください。

 

濃い旨味！

南九州産黒豚ウデ肉を使用

 

うま味の濃い南九州産黒豚のウデ肉は、繊維が細かくやわらかい肉質で、脂がさっぱりとしています。保湿性が高く弾力があり、焼いた時に肉汁を逃しません。この黒豚肉のうま味と甘みが４種のソースと絶妙な組み合わせになります。

 

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南九州産黒豚の薫りソテー 4つのレシピ

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内容量

ローズマリーの丘 120g × 2袋、はじけるペッパー 120g × 2袋、

オレンジの風 120g × 2袋、ねぎ畑の香り 120g × 2袋
価　格 4,200円（消費税・送料別途）  
お召し上がり方 あらかじめ冷蔵庫で解凍し、弱火で中まで十分焼き上げてください。
賞味期限 冷凍保存　90日間
原材料名

〈ローズマリーの丘〉豚うで肉（国産）、植物油、食塩、ローズマリー、砂糖、香味食用油、コショー、パン粉、ガーリック、パセリ、バジル、レッドベルペッパー、ディル、タイム、オレガノ、ウコン／乳化剤、調味料（アミノ酸等）、（一部に乳成分・小麦・大豆・豚肉を含む）

 

〈はじけるペッパー〉豚うで肉（国産）、黒コショウ、食塩、ごま油、香味油、ごま、醸造酢／調味料（アミノ酸等）、増粘剤（加工でん粉、増粘多糖類）、酸化防止剤（V.C）、（一部に小麦・ごま・豚肉を含む）

 

〈オレンジの風〉豚うで肉（国産）、オレンジ、調合みそ、砂糖、マンゴーピューレ、おろしニンニク、しょうゆ、蜂蜜、チャツネ、還元水あめ、米発酵調味料、ごま油、ごま、コチジャン、粉末大豆繊維、食塩、ジンジャー、唐辛子、白こしょう／ソルビトール、増粘剤（加工でん粉、増粘多糖類）、調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（V.C）、リン酸塩（Na）、酸味料、パプリカ色素、（一部に小麦・大豆・りんご・オレンジ・豚肉を含む）

 

〈ねぎ畑の香り〉豚うで肉（国産）、塩だれ【米発酵調味料、ネギ、水飴、食塩、その他】、玉葱（国産）、ねぎ（国産）／酒精、増粘剤（加工澱粉、キサンタン）、調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（V.C）、香料、（一部にごま・豚肉）
配送形態 冷凍便

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