豊味館より牛テールカレーや黒豚ロールステーキなど、美味しさと品質にこだわった逸品を長崎県佐世保から直送します

南九州産黒豚の薫りソテー

豊味館から焼肉の新提案!

オシャレに食べたいソテー4種

 

今日はどれにしよう? その日の気分で食べたい味を選べる楽しさ。

ハーブ味、ペッパー味、フルーティーなオレンジ風味、玉ねぎとねぎの“ダブルねぎ”など、バラエティーに富んだ4種です。

薄切りなのでフライパンで焼くのもスピーディーな時短メニュー!

冷凍庫にストックしておくと便利な一品です。

 

 

 

パセリ、バジル、ディル、オレガノ、タイムなどのハーブを使用した、芳醇な香りが特徴のソース。その中に生のローズマリーを加えました。一緒に焼くことで爽やかな香りが広がります。

 

ほんのりと甘みを感じる「伯方の塩」を使用。粗挽きブラックペッパーを加え、パンチのある爽やかな辛みを活かしました。ごま油とねぎ油を加えて深い味わいに仕上げています。

ご飯にも、ビールにも、ワインにも合う味わい。

 

コクのある味噌だれに、マンゴーの王様「アルフォンソマンゴー」のピューレを合わせた意外な組み合わせ。オレンジの果肉も入って、フルーティーな味わいです。隠し味に蜂蜜や生姜、チャツネなども加えた深みのある味。味噌と柑橘がベストバランス!

 

玉ねぎの甘みと、ねぎのうま味を活かし、あっさりとした塩味をベースに黒胡椒をピリッと効かせました。白いご飯に良く合うおいしさです。もちろん、お酒のおつまみにも。レモンをキュッと絞るとさっぱり感アップ!

 

①お肉は食べやすい大きさにカットしておきます。

②フライパンにオリーブオイルを熱し、お肉とローズマリーを焼きます。

 茹でたパスタを加えてお肉と良く絡め、塩・こしょうで味を調えて完成。

フライパンにサラダオイルを熱し、お肉を焼きます。

野菜、ライスと一緒にプレートに盛り付けて完成。盛り付ける食材は何でもOK!

休日のランチ、ワンプレーとにちょうどいい量です。

 

 

お肉を1枚ずつ広げて焼くのがポイント! フライパンにサラダオイルを入れて弱火にかけ、お肉を並べます。片面を焼き、お肉に火が通ってきたら裏返して火が通るまで焼きます。 ※たれが焦げやすいので弱火で焼いてください。

 

濃い旨味!

南九州産黒豚ウデ肉を使用

 

うま味の濃い南九州産黒豚のウデ肉は、繊維が細かくやわらかい肉質で、脂がさっぱりとしています。保湿性が高く弾力があり、焼いた時に肉汁を逃しません。この黒豚肉のうま味と甘みが4種のソースと絶妙な組み合わせになります。

 

ご注文はこちらからどうぞ

南九州産黒豚の薫りソテー 4つのレシピ

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内容量

ローズマリーの丘 120g × 2袋、はじけるペッパー 120g × 2袋、

オレンジの風 120g × 2袋、ねぎ畑の香り 120g × 2袋

価 格 4,200(消費税・送料別途)  
お召し上がり方 あらかじめ冷蔵庫で解凍し、弱火で中まで十分焼き上げてください。
賞味期限 冷凍保存 90日間
原材料名

〈ローズマリーの丘〉豚うで肉(国産)、植物油、食塩、ローズマリー、砂糖、香味食用油、コショー、パン粉、ガーリック、パセリ、バジル、レッドベルペッパー、ディル、タイム、オレガノ、ウコン/乳化剤、調味料(アミノ酸等)、(一部に乳成分・小麦・大豆・豚肉を含む)

 

〈はじけるペッパー〉豚うで肉(国産)、黒コショウ、食塩、ごま油、香味油、ごま、醸造酢/調味料(アミノ酸等)、増粘剤(加工でん粉、増粘多糖類)、酸化防止剤(V.C)、(一部に小麦・ごま・豚肉を含む)

 

〈オレンジの風〉豚うで肉(国産)、オレンジ、調合みそ、砂糖、マンゴーピューレ、おろしニンニク、しょうゆ、蜂蜜、チャツネ、還元水あめ、米発酵調味料、ごま油、ごま、コチジャン、粉末大豆繊維、食塩、ジンジャー、唐辛子、白こしょう/ソルビトール、増粘剤(加工でん粉、増粘多糖類)、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V.C)、リン酸塩(Na)、酸味料、パプリカ色素、(一部に小麦・大豆・りんご・オレンジ・豚肉を含む)

 

〈ねぎ畑の香り〉豚うで肉(国産)、塩だれ【米発酵調味料、ネギ、水飴、食塩、その他】、玉葱(国産)、ねぎ(国産)/酒精、増粘剤(加工澱粉、キサンタン)、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V.C)、香料、(一部にごま・豚肉)

配送形態 冷凍便

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